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●市場から仕入れてきた魚をさばくお仕事です。下処理からスタートし、「ブリ」→「メカジキ」→「鮭の切り身」など、さばきやすい魚からお任せしていきます。その後、「お刺身用の魚加工」→「お刺身のお造り」などをお願いします。●「魚の種類」なども、少しずつ覚えていきましょう!何だったらパートさんに聞いても大丈…
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