うなぎ処かとうの転職・求人・採用情報

うなぎの調理をお願いします｡うなぎの調理には｢捌き｣｢串打ち｣｢焼く｣｢仕上げ｣といった工程があります｡丁寧に教えますのでゆくゆくは全ての工程をできるようになってください｡■うなぎの奥深さ人間と同じように､うなぎにもそれぞれにサイズや動き､脂ののり方といった個性があります｡その個性に合わせて調理して…

うなぎの調理をお願いします｡うなぎの調理には｢捌き｣｢串打ち｣｢焼く｣｢仕上げ｣といった工程があります｡丁寧に教えますのでゆくゆくは全ての工程をできるようになってください｡■うなぎの奥深さ人間と同じように､うなぎにもそれぞれにサイズや動き､脂ののり方といった個性があります｡その個性に合わせて調理して…