・ねり梅の原料を作る仕事です。・ねり梅の原料を機械に入れ、他の原料や添加物を測ったり、混ぜたりします。・赤しそを機械に入れてしぼるなどします。・ISO並みの衛生管理をしています。・原料が入っているタルが30kgあるので、力仕事になります。・タルを動かしたり、添加物の袋を持ってきたりします。・現場は女性7名、男性3名で動いています。・みんなで協力し合っていきたいと思っています。
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