ミシュランガイド新潟2020掲載店です
楽しさや、やりがいよりも、辛さが先に立つ仕事です。
地道にコツコツと仕事をしていけば、必ず技術、知識は付いていき
ます。
本気で仕事を覚えたい人を募集しています。
料理の基本技術、清掃、接客、電話対応、仕入れ、配膳、洗い物
料理や食事のマナー、包丁、器、日本酒など
お店の運営に関わる全てのことを覚えてもらいます。
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