障害者支援施設の入所利用者定員30人への朝昼夕の給食提供業務
です。施設内の担当場所は主に調理員室、厨房、食堂です。主な仕
事内容は衛生管理全般、食材の発注~検収、配膳下膳、残食管理、
食器洗浄、調理機器の管理などです。また利用者へのサービス提供
管理上、栄養士やサービス管理責任者等の職員と連携します。
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