店内の厨房にて、野菜のカット等の下準備や、サイドメニューの仕上げ(サラダの盛付け・スープを注ぐ等)を行います。また、食器洗浄機や手洗いによる食器・調理器具等の洗浄、片付け及び厨房内の清掃もします。体制は1~3名です。
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