店長・料理長候補／ホール・キッチンスタッフ（アロハテイストあふれる本物志向のハワイアンレストラン） (@ソルト・コンソーシアム株式会社)

調理、接客、メニュー開発、チームづくり、店舗運営など。
“適正とご希望に応じてお任せします”具体的な仕事内容●店長候補お出迎え・ご案内、オーダーテイク、配膳、食器下げ、会計などの接客オペレーションを中心に、店長のアシスタントとして、在庫管理、発注管理、アルバイトスタッフ募集・採用などのサポートを行います。
また、イベント企画やメニュー開発など、料理長とのコラボ業務に携わる機会も豊富です。
●料理長候補『Muu Muu Diner』では、店舗ごとに地域の特性に合わせて考えた料理をオンメニューします。
本部が決めたメニューを作るというスタイルではなく、ホールスタッフやキッチンスタッフの声を集約して新メニューに反映。
スタッフに試食してもらったり、スイーツのニュートレンドを取り入れてみたりと、自由な発想で新たな定番メニューを創造します。

【こんな知識・スキルが身につきます】
シェイク（カクテル）技術お酒（リキュール・ウィスキーなど）の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店ノウハウ店舗マネジメントメニュー開発
などチーム／組織構成ホール、キッチンとも20代の男女が中心となりますが、ランチタイムには30代の主婦の方々も多数活躍しています。
オープンな雰囲気が大好きなスタッフばかり。
団結力の強さも『Muu Muu Diner』の特色です