えのき茸の栽培全般を担当して頂きます。・えのき茸の紙巻き作業、成長したえのき茸の選別作業、収穫したえのき茸を計量して袋詰めをしていただきます。・状況によりきのこの掻き出し、詰込補助、接種補助等もあります。
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