料理長／料理長候補(正社員)(@株式会社台所屋グループ)

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・調理体制の整備・食材の仕入、管理
・仕入先の選定・キッチン内の衛生管理
・キッチンスタッフの育成、調理指導・新メニューの開発
・原価計算、販売価格の決定・予算管理
・アルバイトスタッフの採用・定例会議への参加

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