好きな仕事を続けてほしいから、無理しない環境整えました／調理(職種: カルナス別府レストラン<br>調理師/栄養士・管理栄養士・フードコーディネーター、キッチンスタッフ、フード・飲食その他)(@カルナス別府)

高齢者むけ住宅に併設するレストランで
調理をお願いします。

＜具体的には＞
・メニュー表をもとに調理
・仕込み
・厨房内の清掃
・特別メニューの考案（ときどき）

＜料理長になると…＞
・調理スタッフのシフト管理
・利用者さんとの懇親会など

メニューは洋食、和食など
一般のレストランと大きく変わりません。

日替わり・季節・イベントメニューは
栄養士さんが考えてくれます。

夏は冷やしうどん、冬はお鍋など…
全国味めぐりと題して
ご当地メニューをお出ししたことも。

調理補助のスタッフや栄養士さんと協力しながら
利用者さんに栄養バランスのいい
おいしい食事を提供します。

カルナス別府レストラン
[正]調理師/栄養士・管理栄養士・フードコーディネーター、キッチンスタッフ、フード・飲食その他

【給与等】
[正]月給20万円～

交通費：一部支給
■公共機関の場合
L全額支給

■車通勤の場合
距離に応じてガソリン代支給
※駐車場は要確認

■残業代は15分単位で支給
■賞与あり（6・12月）
■昇給あり

■処遇改善手当(賞与支給の際に付与)
■年末年始特別出勤手当

新型コロナウイルス関連の支援について
取材で伺ったレストランは、
入口に「全国味めぐり」の看板が。

静岡県のエビ入り塩焼きそば、
愛媛県の鯛めしなど…

日本地図と共に
おいしそうな献立が並んでいます。

利用者さんに食事を楽しんでもらえるよう、
季節の食材を使ったり
イベントメニューを出したり
工夫をしているそうです。

考えたメニューが人気だったり、
アンケートでお褒めの言葉をもらうと
とても嬉しいんだとか。

インタビューで楽しそうに
お話してくださったことが
印象的でした。

【勤務時間】
[正]06:00～19:30

■上記の時間内で実働7時間15分
■休憩45分
■2もしくは3交替制

2交替の場合
(1)6:00～14:00
(2)11:30～19:30

3交替の場合
(1)6:00～14:00
(2)9:00～17:00
(3)11:30～19:30

【勤務地】
勤務先
カルナス別府

最寄駅
福岡市営七隈線別府駅徒歩9分
福岡市営七隈線茶山駅徒歩14分
福岡市営空港線西新駅徒歩15分

住所

福岡県福岡市城南区別府4丁目12-23

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【休日・休暇】
交代制
■毎月7～8日
（会社カレンダーに準ずる）
■お休みの希望を1ヵ月単位で提出
連休を取って旅行する人も！
■有給休暇
入社後すぐに取得できます。

【待遇・福利厚生】
■社会保険完備

●交通費支給
（月30,000円まで）
●賞与あり
（6・12月の年2回）
●退職金制度あり
（勤続１年以上）

■有給休暇
入社後すぐに取得できます
■有給慶弔休暇あり

●車通勤OK
●制服貸与
●施設内禁煙