入院患者さんに提供する食事の調理業務全般 ・朝食、昼食、夕食の調理作業 (おおよそ200人分の食事を18人でシフトにより 作業します。) ・栄養士が作成した献立にもとづいて、調理リーダーの指 示により、材料準備、下ごしらえ、調理、盛付など ・配膳、下膳、食器の片付け、洗浄、厨房整理、清掃 ・その他付随する業務全般 ≪調理師の免許がなくても就労可能です。≫ (水沢)
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