大村寿し・梅ヶ枝焼の製造及び販売の仕事です。寿し製造では炊飯等の仕込み、寿し形成を行います。市内の取り引き先へ納品に行ってもらうことがあります。(軽自動車の社用車を使用)製造及び販売を行うスタッフは2名います。
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