生協の売場である、「商品案内」(カタログ)を作成する業務。
取引先の業者担当者との打ち合わせの上、担当する部門の商品を取り揃える、企画業務及び事務業務。
生協の取扱商品は、組合員が希望する「安全・安心」な商品を中心に企画しており、その商品選定においては、添加物、農薬、商品製造の知識が必要である。
また商品選定が供給高に係るため、数値管理も必要である。
これらは業務を行う中であったり、試食、産地見学等を行いながら習得していく。
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