【経験・下積み関係なし】包丁の使い方から教えます!調理補助(職種: 鮨海心<br>キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、皿洗い・洗い場)(@鮨 海心)

▼調理補助のお仕事とは
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
・魚の仕込み
…店長が仕入れた新鮮な魚を
仕込みを行います
毎日違うお魚に触れられます！

・調理補助
…まずは具材を切ったり
盛り付けたりします

・ドリンクや料理の提供

・板場からのサービス
…メインカウンター2枚、
個室カウンターが2部屋あります
頑張り次第で、ゆくゆくは
カウンター1枚をお任せします！

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まずは包丁の扱い方や盛り付け、魚の知識から◎

職種未経験でも全く問題ありません！
お客様に美味しい鮨と、
心地よい空間をご提供する気持ちさえあれば
どなたでも大歓迎です♪

鮨海心
[正]キッチンスタッフ、ホールスタッフ(配膳)、皿洗い・洗い場

【給与等】
[正]月給25万円～35万円

交通費：一部支給
■規定あり
・交通費または住宅手当として
月に最大15,000円支給

■月給：250,000円～
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
できることが増えたら、
どんどん昇給していきます！

■昇給：年1回
■賞与：年2回
■手当：交通費または住宅手当として
月に最大15,000円支給

新型コロナウイルス関連の支援について
《西麻布の高級》と聞くと、
怖くて厳しいイメージを持つ方も
多いかと思います。

（私も初めて伺う際は緊張しました…）

でも鮨海心さんの店長は
いつも優しい言葉をかけて下さる
笑顔が素敵な方です！

今ではお会いするのが
楽しみになってます（笑）

そして、
髪の毛は坊主じゃなくてOK！
女性社員活躍歴もあり！
長期休みもある！
厳しい下積みはない！

思い描いている鮨屋さんより
断然働きやすそうですよね！？

鮨海心は店長をはじめ、皆様
「たのしく働きたい！」
という気持ちが強いです。

動画でも仰ってますが、

みんなでBBQをしたり…
（お肉だけではなく、
高級アワビやキャビアも
登場するんだとか！！）

旅行に行ったり…
（食の勉強を兼ねてしっかり
楽しむみたいです！笑）

ランクの高いお鮨を提供していますが
昔ながらのお鮨屋さんではないので、
オンオフをしっかりして
楽しんで働ける工夫をしているようです◎

【勤務時間】
[正]09:00～12:00、14:00～23:30

▼1日のスケジュール
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾
09:00~12:00…仕込み

12:00~14:00…休憩

14:00~18:00…開店準備

18:00~23:00…営業

23:00~23:30…締め作業

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※勤務時間は
9:00~23:30ですが
2時間ほどの休憩がございます！

※水曜日は市場がお休みなので、
13時ごろの出勤となります

※お客様の状況次第で、
営業終了する日もございます

【勤務地】
勤務先
鮨海心

最寄駅
東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩7分
東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩11分
山手線渋谷駅バス13分

住所

東京都港区西麻布1丁目15-7
モダンフォルム西麻布22F

勤務地の地図・アクセス詳細を見る
勤務先
鮨海心

最寄駅

東京メトロ千代田線乃木坂駅徒歩7分
東京メトロ日比谷線六本木駅徒歩11分
山手線渋谷駅バス13分

住所

東京都港区西麻布1丁目15-7
モダンフォルム西麻布22F

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【休日・休暇】
日曜日祝日
■日＋月曜の祝祭日
■月5～6日休み(シフト制)

※祝日のない月は
土曜日に1日お休みを取って
連休に出来ます！

【その他休暇】

・年末年始(5～7日程度)
・夏季休暇
・GW
・シルバーウィーク

【待遇・福利厚生】
■昇給・賞与あり

■社会保険完備
→(社会保険・厚生年金は、
試用期間3ヵ月終了後に加入)

■まかないあり
→和食洋食問わず
料理の勉強として作ります！

■社員旅行
→今年は韓国に…

■制服貸与

■髪型自由
→帽子に収まる範囲であれば
坊主ではなくでOKです（笑）

■屋内禁煙

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