厨房での宿泊客・日帰り客への食事。宴会・パーティー等の料理の
下ごしらえ・盛り付け等
○食材の洗浄及び下処理
○盛り付け業務
○食後の食器類の片付け、厨房内の片付け、器具洗浄
○夕食・朝食会場でのバイキング料理の補充・交換作業
○会場内での調理の補助
○その他、調理全般に付随する業務
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