（未経験歓迎）短期間での独立を目指す、居酒屋の店舗スタッフ／（急募）10人以上採用予定 (@／株式会社フーデックス)

【かぶら屋】
直営店にて調理・店舗運営業務全般を学びながら、早期独立を目指していただきます。
まずは直営店舗の店長を目指してください。
2、3年後には店舗を買い取り、独立していただくことを目標に店舗運営に関するさまざまなことを学んでいただきます。
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【入社からの流れ（社員独立制度）】
◎入社

▼◎座学の勉強会（週1回・本部開催）に参加

3～4人の少人数制で、店舗運営について学びます。
◎直営店舗で働きながら、OJTで店舗運営の実践

開店準備（店内清掃・各種仕込み）／ホールでの接客／調理

／在庫管理・材料発注／シフト作成・スタッフの管理などを行います。
◎料理の講習会（週1回・各店舗開催）に参加

商品のポイントを習得します。

▼◎「理解度確認テスト」合格：チーフ昇進

座学の勉強会の内容が理解できているか確認する試験（全3回）です。

▼◎「調理試験」合格：主任昇進

定番とオリジナルメニュー1品

「作れるか」ではなく「教えられるか」を確認する試験です。

▼◎「店長資格試験」合格：店長昇進

直営店舗を運営します。

▼◎「委託面談」合格：晴れて独立！！

社長と常務を前に、「プレゼン」でアピールする面談です。
※「店長資格試験」までで1年が標準期間ですが、現在半年に短縮を目指しています。
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【一日のお仕事】
12：00
仕込み準備
「今日も一日頑張りましょう！」

▼15：00
皆でお昼休憩

▼16:00
営業開始
「いらっしゃいませ！」

▼空いた時間を見つけて休憩

▼23:30
閉店
◎終電で帰れます「お疲れ様でした」※1店舗あたりの在籍スタッフは社員2名、アルバイト6名程度。
シフト制で業務にあたっています。
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