人との繋がりを楽しむ！【青果・鮮魚・精肉の仕入れ販売】 (@株式会社八百鮮)

仕入れから売場作りをお任せ！一つのお店を自分が作る感覚で◎青果・鮮魚・精肉の仕入れ販売入社後まずは…商品のパック詰めからスタートし、後接客・商品の陳列や、店内の片付けや清掃・鮮魚・精肉の加工や調理業務から。
徐々に仕事の幅を広げていきましょう。

【経験を積んで、仕入れ業務へ】
予算無しの自由仕入れとはいっても、店を知り、お客さんを知っているからできること。
最初は店頭業務から始めて、徐々にその仕組みを学びましょう。
仕入れを任されるようになれば、朝市場へ行って、その日売るものを自ら仕入れます。
これらができるようになって、やっと一人前です。

【売上額よりも来客数】
街の台所になりたいと考えている八百鮮にとって、重要になってくるのは、いくら売り上げたかではなく、何人のお客さんに足を運んでいただけたか。
売上額を上げるのではなく、八百鮮のファンを増やしていくことが目標です。
そのための仕入れ、社員の個性を磨くための育成、店作りなのです。