遠慮なんかいらない。「いい」と思うことは、何でもできる。(ホールスタッフ（配膳）,キッチンスタッフ,店長・マネージャー候補（フード・飲食）)(@株式会社元廣)

職種:ホールスタッフ（配膳）,キッチンスタッフ,店長・マネージャー候補（フード・飲食）とんかつに麻婆を合わせたら…そんな自由な発想で過去には「和風麻婆かつ」というメニューも生まれました！「麻婆にハマってた」山口さん（社員）。
以前、季節限定メニューを考案するというお題があったとき…とんかつと合うかも…と夜な夜な自宅で試作。
これが当たり、スグに店長と上司にアイデアを報告、試作品を食べてもらうことに。
●「うまい」とお墨付き
▼●店長が改良を加え、商品化。
「和風麻婆かつ」として期間限定でデビューしました。
と…