調理（シェフ, ホテル, 調理場）(@レストランけんぞう)

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フランス料理の調理
調理場は3人
創業時のオーナーシェフから2代目シェフに変わり、オーナーの育てた野菜を中心に調理しています。
代目シェフ経歴：ホテル日航東京、オーベルジュミラド、ロブション

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