得意先からの注文内容に合わせた精肉と加工作業、そして得意先への配送を担当します。
<業務の大まかな流れ>包丁を使ってブロック肉の細かい筋を取り除きます。
▼ブロック肉を3~4枚程度に切り分けます。
▼切り分けた肉をスライサー(専用機械)にセットし、薄切りになった肉をていねいに重ねます。
▼加工が終わった肉を梱包。
▼翌朝、近隣の学校や大手飲食チェーンなどへ配送します。
※1日の配送件数は7~8件ほど(近距離です)。
★成長と活躍を手厚くサポート今回お迎えする新人さんが安心して取り組めるように、肉の種類・特徴・扱い方から、衛生面に関する専門知識や注意点、効率的に配送できるルートなどに至るまで、経験豊富で面倒見の良い先輩がていねいに教えます。
もしも、わからないことや困ったことがあれば、遠慮なく質問してくださいね。
最初はわからなくて当然です!◎現在活躍している社員は、未経験で入社した方がほとんどです。