職種:杉並区内小学校給食の現場責任者 or 副責任者(調理師)少人数の職場です!
【月給26万円〜/残業月5h以内】
缶詰や化学調味料ではなく極力、自然のものにこだわった調理をしています[募集]杉並区内の小中学校の委託給食の調理責任者(or副責任者)◆"杉並区”勤務の良さとは?杉並区の学校給食は加工品の使用を抑えています。
たとえばスープ類。
顆粒ダシは使わずに鶏ガラを煮出す。
豆も缶づめではなく乾燥豆などを水で戻す。
カレーパンも生地から給食室で醗酵させて焼き上げ。
なので調理師としてのスキルアップはもちろん…