生産管理（新商品の企画開発もあり）／創業87年の京漬物の老舗／勤務地は錦市場内 (@株式会社桝悟)

生産管理業務／伝統の京漬物の製造業務および、新商品の開発など具体的な仕事内容◇伝統に裏打ちされた製法と、独特な工夫を重ねた熟練の職人が漬け込む、桝悟の「京漬物」。
地元・京都の本社兼工場において、素材の味わいを最高に引き出す技に、京の「こころ」を込めて「厳選の一品」から、伝統の「逸品」に育て上げてください。

【具体的には】
■商品の製造「洗浄・皮むき」
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「スライス」
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「下漬」
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「本漬」※入社後はまず、野菜のカットや計量、袋詰め、在庫管理といった易しい業務からスタートし、徐々に漬け込みなどをお任せします。
すべての工程を覚えていただくまで、未経験の方でだいたい約半年が目安です。
■商品準備・仕分け・梱包・出荷作業全国の百貨店・量販店・販売店へ、商品出荷の手配をします。
■新商品の開発変化するお客様のニーズに適応し、健康志向で四季折々の新しい発想の創作浅漬も開発するなど、新しいことにもチャレンジできます。

【旬の素材を活かした創作浅漬】
春は筍・アスパラ・エシャレット、夏はかぼちゃ・玉ねぎ・ゴーヤ・トマト、秋はエリンギなどオリジナルの創作浅漬が食卓を彩ります。

【主要取引先】
西武百貨店・そごう・ＪＲ京都伊勢丹・丸井今井札幌本店・西友・オリンピック・イオンリテール・三徳・阪急オアシス・クイーンズ伊勢丹・神戸生協・ホテル松井・京都ホテルオークラ・東急ホテル・三嶋亭・かに道楽・ウィズユー・尾張屋・権太呂・国立京都国際会館・万福寺・瓢亭・筍亭・IYEMON SALON（敬称略・順不同）===============================◇◆◇
「ほんまもん」の味を伝えてください
◇◆◇===============================一貫して「厳選素材」「職人の技」「京の伝統」にこだわり続け、「ほんまもん」の追求してきた、桝悟。
その伝統の味を、次代へ伝えるという役割を担えます。
チーム／組織構成現在、生産部門は正社員10名、パート・アルバイト5名。
20～60代の幅広い層のスタッフが活躍しています！