転勤なし・店舗管理系総合職／マネージャー（候補）・女将・店舗サポート／東京展開のコアメンバー募集 (@株式会社エコプレシャス)

◆マネージャー…複数店舗の管理と店長の育成◆女将…高級店での接客◆店舗サポート…事務、データ分析など具体的な仕事内容◆マネージャー（マネージャー候補）複数店舗の売上・コスト・スタッフ管理などマネジメントをお任せします。
サービスや料理のクオリティを保つことに加え、店長の育成も重要業務のひとつです。
効率を考慮して業務を行うように現場の意識を改革する役割もあります。
「1日8時間勤務」「休日をしっかり取る」など、働く環境の改善をリードしてください。
また、新業態の提案・開発にも携われます。
新業態が事業部となり、やがて独立した例も数多くあります。
◆女将接客業務の要として、店舗の接客レベル向上の牽引役をお任せします。
配属先は、近年当社が特に注力している高級路線の店舗です。
前回はいつご来店したか、どんなお料理やお酒を提供したかなど、顧客管理をはじめ、活気あるお店の雰囲気づくりに取り組んでいただきます。
接客が業務の中心なので配膳などは、ほとんど行う必要はありません。
※着物を着用していただきます。
◆店舗サポート社員の勤怠管理や、郵便管理・請求書発行など事務的な業務から、販促・媒体管理など企画に関連する業務をお任せします。
販促・媒体管理では、マニュアルに従ってネット検索上、有効なワードが適切に使われているか、狙い通りのユーザーに伝わっているのかを、閲覧数やクリック数、来店者数、売上などさまざまな数値をもとに確認します。
費用対効果を検証し、現場の判断をサポートする仕事です。
※画像加工ソフトのスキルがあれば、店舗で使用するメニューの制作もお任せします。
チーム／組織構成■マネージャー（マネージャー候補）入社後は既存店で研修。
研修店舗は通勤時間を考慮し適性に応じて決定。
研修期間は1～3カ月を予定。
飲食業経験者なら1カ月程度で終了できます。
その後、マネージャー候補として、まずは1店舗を担当し、先輩の指導を受けながらマネジメント全般を学びます。
実力が付いたと評価されると、より本格的にマネージャー業務をお任せします。
■女将研修は神楽坂「梅助」（今年3月にオープンした懐石料理の専門店）で行います。
先輩女将が仕事のコツを丁寧にお教えしますので、ご自身の経験と合わせて、接客スキルをより高めていくことができます。
接客の経験者なら1カ月ほどで本配属となります。