◎各工場での生産管理全般の責任者になれる方
○生産予定・原料発注・生産人員配置・商品管理など
菓子工場:製造器科にて製造し箱詰め
工程:生地練り→包餡機にて形成→オーブンで焼成→包装機で個包装→箱詰め
麺工場:麺機にて製造
工程:生地練り→麺機にてカット→袋詰め→殺菌→
箱詰め→製品化(内職にて)
かりんとう:麺機及びフライヤーにて製造
工程:生地練り→麺機にてカット→フライヤー
(揚げ作業)→児童計量機にて(袋詰め)
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