特別養護老人ホーム厨房内での業務です。
一般食・治療食の献立作成、発注業務、納品時の検品や検収、野菜の下処理、一般食や治療食の調理および盛付、提供前の検食、配膳。
前チェック、食器洗浄、厨房の衛生管理、月報入力など。衛生管理を徹底して、安全な食事提供をお願いします。
※最大約200食を6名のスタッフで提供
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