病院内で豊かな美味しさを提供★ハートフルキッチンの調理人 (@株式会社フードシティ)

本格レストランでの調理業務とメニュー開発、その他店舗運営全般。
できることからはじめてください。
◎本格料亭やホテルの朝定食・モーニング～本格和食、本格フレンチ・イタリアン・中華などすべてに対応。
また、パンの製造やカフェメニューにもこだわります。
◎大型総合病院内で働くすべての方々、外来受診の方、入院患者様、お見舞いの方等を中心としご近所の方や駅をご利用の外部の方まで幅広くいつでもだれでもご利用できるお店です。
◎ジャンルは…・本格和食・フレンチ・イタリアン・中華・カフェメニュー・こだわり蕎麦、うどん・焼き立てパン・サンドイッチ・テイクアウト用の手作り弁当・お惣菜・こだわりランチなど季節に合わせてメニューの変更も随時行います。
◎スケジュールの自己管理や売上・利益管理、仕入れ、仕込み、盛り付け、品出し、陳列など店舗運営に関する職業人としてのルールを守っていただければ、メニュー開発も創意工夫も現場次第です。
◎老舗の本格うな重や、ホテルメニュー、先端カフェメニューなど、病院内である事やジャンルに捕らわれない数々の改革を実現しています。