アトラクション施設の【フード&ビバレッジ・スーパーバイザー】 (@マーリン・エンターテイメンツ・ジャパン株式会社)

アトラクション施設「レゴランド（R）・ディスカバリー・センター大阪」におけるカフェ（飲食店）の運営管理全般を担当していただきます。
当社は、英国に本社を置くエンターテイメント業界のリーディング・カンパニーとして世界的な人気を誇る「マーリン・エンターテイメンツ」の日本法人です。
お任せするのは施設内にあるカフェ(飲食店)の運営・管理業務全般。
幅広い年齢層のお客様に喜んでいただける店舗運営をお願いします!

【具体的な仕事内容】
・商品廃棄率の目標値を達成し、 利益を最大限にする為の商品展開の検討及び、実施・顧客満足度向上為の施策の検討及び、実施・毎週の棚卸し、月次の食品衛生監査対応・効率的な店舗運営管理・部下育成全般・クレームのエスカレーション対応・顧客対応及び、デューティー・マネージャー業務・施設運営上の改善案策定及び、実施大人から子どもまで、たくさんのファンを魅了するレゴ(R)ブロック。
世界的エンターテイメント企業であなたの力を存分に発揮してみませんか?