フランスのパリに佇むようなビストロ料理店。フランス料理の根底にあるクラシックな地方料理のテクニックを大切に、松阪牛を中心とした地元食材を使って三重県の魅力を表現するお店の料理長を募集します。
食材の発注や原価コントロール、新メニューの提案などお店を盛り上げる仕事です。
座席24席。
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