こだわりの鳥、塩、タレを使って美味しい焼鳥を焼いています。
焼鳥以外にも、燻製を手作りしています。
半熟卵や手羽先など燻製に出来る食材を日々研究しています。
使っている野菜も鎌倉野菜を中心に、こだわりを持っています。
―焼鳥と燻製と酒の専門店―
客単価 3000~4000円
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