日本酒醸造作業従事者 (冬期のみ)(@加藤嘉八郎酒造株式会社)

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○器具や蔵内の洗浄・消毒
○玄米の精米、白米の運搬・水洗・吸水・ふかし・こうじ米
造り
○酒母造り、もろみ造り・搾り
○踏み粕造り
○清酒のろ過・熱処理

＊上記の工程を、熟練者の指導の下、一つずつ習熟して作業して頂きます。ほかに「大山新酒酒造まつり」における蔵内でのスタッフ業務があります。

採用予定人数：3人
掲載終了予定：2019-10-03
特記事項：
その他備考：＊蔵で冬期に働くのは約１５名程度。庄内地域の農家の方
が多いです。家庭の事情や体調がすぐれないといった方を除けば、毎年ほぼ同じメンバーが揃って働く、アットホームな職場です。

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