・栄養科では、精神科病棟(256床)に入院されている患
者様の病院食(朝・昼・夕)、及び病院職員の昼食約90
食、及びその他デイケアなどの昼食約20食の調理を行っ
ています。
・医師の指示による患者様の個々の献立の調理、また管理栄
養士、栄養士の指示に基づいて食材の仕込み、材料の下処
理、調理、盛り付け、配膳、器材の洗浄消毒を行っていた
だきます。
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