＜待遇充実＞セルフ式そば屋の厨房・ホールスタッフ (@十割そばじゅうべえ柳津店)

セルフ形式のそば屋での調理・接客■セルフ形式のお店ですから、ホールを駆け回ることはありません。
お客様がお盆を持っておにぎりや天ぷらを取り、カウンターでお蕎麦を注文するスタイルです。
■持ち場によって仕事内容は違いますが、天ぷらやおにぎりなどを切らさないように提供することお蕎麦を効率よく茹でてキレイに盛り付けて提供することスムーズにレジを回すことホールを常に清潔に保つことなどが求められます。
■大切なのはスピーディな提供と、気持ちのいい接客態度。
いくら早くても店員が忙しそうで感じが悪くてはいけません。
お客様が今何を求めているか先回りしてさりげなく声を掛け提供することで、笑顔になってもらい「また来たいね」と言って頂くことが大切です。
■ゆくゆくは売上やスタッフの管理もお任せしていきます。
今後は店舗展開も視野にいれています。
新しい店に挑戦するチャンスも巡ってきますよ。