和菓子店舗(および工場)の餅・餡の仕込み作業をしていただきま
す。
当店では毎朝、餅を炊き搗き、餡を炊き、大福や最中を製造してい
ます。
商品の出来に大きな影響力を持つ要の仕事です。その他、商品の成
形やコーティングや商品開発業務などもお任せする和菓子職人の募
集です。
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