・最先端の厨房設備を使って調理することができます。料理長のサポート役としてこれまでの経験を存分に活かしていただき、和食を中心とした様々な調理方法によりお料理を提供していただきます。・その他、副料理長として厨房に関する業務全般(計数管理、衛生管理、人材教育など)の他、マルチタスクの一環として館内業務(特にフロントとの連携(意思統一・情報共有)をお任せします。働くスタッフにスポットライトを当てた調理環境により男性・女性ともに働きやすい環境です。旅館業務の全般を経験することができますので、自身のスキルアップおよび知識を幅広く習得することができます。施設情報、コンセプトなど当旅館の情報をホームページで公開していますぜひご覧ください。調理スタッフの総数は15~25名程度の予定。入社日:2020年10月~12月(随時)
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