日本各地の有名レストランなどで使用される商品の衛生管理や検体検査、商品企画書作成、スタッフ指導などを適性や経験に応じてお任せします。
経験とスキルに応じて、いずれかの業務をお任せします。
※いずれも、経験に応じた業務からOJTを通して業務に携わっていける環境です。
1)品質管理(課長候補)品質管理・保証の責任者として、管理業務をお任せします。
・衛生管理・監査対応・スタッフへの指導・改善活動(品質管理基準の徹底や、作業手順マニュアルの見直し・作成、指導など)・クレームに対する再発防止策の考案・実施・部門マネジメント・HACCP、ISO22000取得に向けての管理業務2)品質管理スタッフ工場内チェックや衛生管理・指導などの品質管理業務をお任せします。
・検査(微生物・理化学など)・商品企画書作成(原材料・添加物・レシピ・工程表・食品表示など)・取引先工場の監査(監査事務局・指摘対応など)・生産工場のモニタリング・改善フォロー・HACCP、ISO22000取得に向けての実務作業世界各国の有名店で使用!取り扱うのは高級商品ばかりアイテム数は100以上!ここで名前は出せませんが、有名テーマパークや一流レストラン、老舗料亭などで多数使用されています。
さらに海外の需要も右肩上がり!特にアメリカ、シンガポール、ドバイなどで人気を誇っています。
手がけた商品が日本だけでなく、世界で食されるやりがいを、あなたも実感しませんか?