山形県産のそば粉による店内自家製麺の「そば」、山形県産の米沢豚の「とんかつ」にこだわったお店です。南海本線「堺」駅改札口出てスグ(60秒以内)で通勤に便利です。ランチタイムは、そば・丼・とんかつを中心にしたリーズナブルなランチを提供。ディナータイムは、そば・とんかつに加え、和のティストを大切にした和食ダイニングとして営業。キッチンでの洗い物、揚がったとんかつの盛付やお米を炊いたり、そばの盛付や、野菜のカット、定食をお盆にセットするお仕事です。初心者の方にもイチからご説明します。
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