○特別養護老人ホーム・デイサービスを利用されているお客様の食
事作り
「手作り」を大切にし、やわらかく入居者が食べやすい温かい食事
作りを心掛けています。
・ご飯、おかずの調理、食数の管理
・下準備~食材の切り込み(おかず作りの準備)
・食数~朝100食、昼170食、夕130食
*1日のスケジュールを把握し、業務を覚えるまでは先輩職員と一
緒に業務に入ります。
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