◇うどん調理
・うどん生地を団子からカットまで行い、
適切な温度管理をする。
・カットされた麺を、大釜で湯がき、コシのある
出来立ての麺をお客様に提供する。
◇天ぷら調理(地物野菜を使っております。)
◇接客
・大きな声とさわやかな笑顔で、お客様にうどんを提供する。
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