○石臼挽き手打ちそばの店「きこり」にて、・そば打ち(手打ち)の見習い・天ぷら調理から、だし取りまでのそば料理全般・そば粉の製粉作業など◎将来、独立して開業または職人を目指す方を希望します。*そば打ち工程の習得にあたっては、一定以上の体力が必要になります。
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