食肉加工、食料品加工業務に関する作業
・精肉のスライサー機械によるカット作業
(数ミリ単位の目盛りあわせ)
・冷凍肉ミンチ機材によるひき肉加工と袋づめ
(500g~1kg)
・食肉の調理前加工(パン粉づけ)及び箱詰め
・包丁でのカット作業
・マンアワー生産性管理票の記入及び各種帳票類の記入
・道具用具の手入れ、機械の清掃、ISO手順書の読みこみ理解
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