★仕出し料理の調理に関する業務がメインの仕事です
(天ぷらを揚げる、刺身を切る、盛付け他)
*作業工程はすべて立ち仕事で手作業が主です
*柿の葉寿司の手作業での包み込みなど、伝統の製法はそのままに
品質・衛生面の管理を徹底しています。
*都合により、配達業務をして頂く場合もあります
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