管理栄養士・栄養士が計画した献立に従って、病棟140床の患者
様の3食分の調理を行います。調理(材料の準備・下ごしらえ・調
理・盛り付け等)、配膳、調理器具及び食器洗浄等の全般業務を行
います。調理職員5名・パート5名体制で行います。
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