調理する食材の仕込み作業や盛り付けなどの補助業務をしてもらいます。仕込みの際は包丁を使用します。盛り付け方法はその都度教えます。仕込みや盛り付けは2名~最大40名分を2~3名で準備します。その他清掃などの雑務あり。
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