・入院食および職員食の調理、盛付、食器洗浄、食事の用意・片付
け作業等
1日の食数は入院食30~40食および職員食35~45食程度に
なります。当院の栄養部は管理栄養士2名、調理スタッフ5名で業
務を行っております。
※料理に関する知識を深めることができ、調理未経験から調理師の
資格を取得する職員もいます。
患者さんの入院食も担当するので細やかで丁寧な作業が必要となり
ますが、患者さんや職員の食べる喜び「おいしい」が嬉しく感謝さ
れ、やりがいを感じて頂けます。
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