中華料理(主に四川料理)の調理 ※レシピあり例えばチャーハン、ラーメン、野菜炒めなどの炒め物、肉(豚・鳥・牛)料理、ギョウザなどの調理材料の水洗い・カット・下ごしらえ・味付け・洗い物必要な食材を経営者に伝える等
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