【老舗発酵食品メーカーの製造●匠の技を追究する食の職人】 (@株式会社ヤマト醤油味噌)

つゆ、甘酒などの加工食品づくりの最初から最後まで全工程を担当醤油、味噌、つゆ、甘酒の4つのチームに分かれていますがつゆ、甘酒の加工食品のニーズが大きく伸びている今まずは加工食品部門に携わっていただきます。
仕事の流れはOJTで丁寧に教えますのでご安心ください。
当社は早くからISO9001を取得。
食品安全管理の国際規格であるFSSC22000も取得していますがマニュアル遵守はいわばスタートラインです。
お客様の口に入れる大切なものを「きちんと大事に作る」ことを最大の喜びとして常にいいものを造り、少しでもいい方向へ改善し続けることを目標に、モノづくりの最初から最後まですべて自分で見渡せる範囲の中で仕事を行っています。
まずは3年をメドとして職人修業をしていただきます。