病院における入院患者の栄養管理、給食業務全般
<業務内容>
・発注業務、調理業務(チルド食品の再加熱、5~15名程度の特
別食や治療食の調理など)
・1日の食事提供数は約250食
・入院患者、通所リハビリの利用者、院内保育所に食事を提供
・現在、管理栄養士3名、栄養士1名で栄養指導、栄養サポートチ
ームへの参加、給食業務管理などを行っている。
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