※うどん調理 うどん生地を団子からカットまで行い、適切な温度 管理をする。 カットされた麺を、大釜で湯がき、コシのある 出来立ての麺をお客様に提供する。 ※天ぷら調理(地物野菜を使っております) ※接客 大きな声とさわやかな笑顔でお客様にうどんを提供する モットーは「お客様に満足して帰って頂く」コト。
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