給食施設に供給するカット野菜(千切り、乱切り等)を作る作業を行って頂きます。・作業工程管理、労務管理等の補佐・野菜の下処理、野菜カットの機械(スラーサー、ダイサー等)取扱い、洗浄殺菌設備の取扱い等、処理工程全般の作業及び管理
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