コロッケ・いももち・グラタン・春巻等調理冷凍食品の原材料とな
る食材および包装資材の購買業務と以下のような業務等を行ってい
ただきます。
○新規検討原料の探索○仕入先との商談○原料製造工場の調査
○新規原料の導入手続など
取扱い原材料は1,000品目以上あり、各食品や素材の知識や相
場を理解したうえで、取引業者との折衝が必要となります。また生
産工場との橋渡し役を担い、工場で必要となる物量に応じて必要量
を確保する事が求められます。
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